Il Santalucia 2009 presenta un colore estremamente rosso profondo con sfumature viola che rimangono attaccate attorno al vetro del bicchiere.

Esso dà profumi intensi di frutta rossa e nera matura e spezie. In modo particolare, si sente la mora di rovo e la prugna sovra matura. Fra le spezie si trovano gradevolissime note di vaniglia e caffè tostato.

In bocca l'entrata è austera ed asciutta per evolversi, poi, in un ottimo corpo. Equilibrato, già da ora offre tannini maturi e saldi, accompagnati da ritorni fruttati. Si avvertono uva nera matura, lamponi ed ancora susine. Lunga è la persistenza dell'aroma sul palato dopo la deglutizione, in un quadro di maturazione dolce.

E' un ottimo vino da arrosti e formaggi, che darà il massimo di sé in cinque anni, ma si conserverà splendidamente fino al 2030.

Nel vigneto si producono circa dieci o al massimo dodici grappoli per vite in modo di contenere la produzione ma esaltare la qualità.
L'uva matura di solito nella terza settimana di Settembre e viene vendemmiata a mano in cassette per non rovinare la qualità. Un piccolo tino raccoglie la produzione e con follature giornaliere in una decina di giorni si compie la vinificazione. Il vino si fa riposare per un anno in piccole botti di rovere nuovo e poi si mette in bottiglia.

La Commissione selezionatrice del Santalucia 2009

Presidente:

Giancarlo Galan, Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali

Selezionatori:

Gian Andrea Borile, Revisore dei Conti Fondazione Banca degli Occhi del Veneto

Francesco Calabrò, Direttore del Centro Regionale Trapianti del Veneto

Gigi Costa, Giornalista

Raffaele D'Errico, Direttore di Fondazione BCC Santo Stefano

Elena Donazzan, Assessore Reg. alle Politiche dell'Istruzione, Formazione e Lav.

Ario Gervasutti, Direttore de Il Giornale di Vicenza

Dino Marchi, Presidente Regionale Associazione Italiana Sommeliers

Stefano Marzotto, Imprenditore

Claudio Pasqualin, Avvocato

Giancarlo Prevarin, Presidente di Assoenologi

Diego Ponzin, Direttore di Fondazione Banca degli Occhi del Veneto Onlus

Giancarlo Ruscitti, Vice Presidente di Fondazione Banca degli Occhi del Veneto

Ivano Nelson Salvarani, Procuratore Capo di Vicenza

Francesco Variola, Presidente della Casa di Cura Sileno e Anna Rizzola

Onorato Zanata, Presidente BCC Santo Stefano

Daniele Zovi, Comandante provinciale di Vicenza del Corpo Forestale dello Stato

Roberto Zuccato, Presidente Associazione Industriali di Vicenza.

L'opinione di Domenico Camerotto

Domenico Camerotto, alla guida del Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana da ormai 14 anni, famoso ristoratore attivo nella rassegna enogastronomica Superbe ed esperto del gusto, consiglia il Santalucia a quanti volessero sposare il piacere del buon vino alla ricerca contro le malattie oculari: «Il Santalucia è prima di tutto un vino di ottima qualità. Lo definirei un rosso speciale, perché possiede due anime importanti: l'eccellenza del gusto e la finalità della ricerca per migliorare la qualità della vita di molte persone». A buon intenditor poche parole!

L'intervista a Ivano Nelson Salvarani

Ivano Nelson Salvarani, uomo simbolo delle Istituzioni, per molti anni Procuratore Capo di Vicenza ed attualmente in pensione ci ha sostenuto fin dalla prima bottiglia. Ha deciso di vivere questo progetto, gustando il Santalucia e portandolo a casa di amici.

Perché ha scelto il rosso Santalucia?
Ho scelto il Santalucia perché in tal modo ho inteso aderire ad un progetto di ricerca e solidarietà che potrà donare la vista a molti che ora vivono nell'oscurità.

In quale occasione ha aperto la sua prima bottiglia di Santalucia?
Ho bevuto la prima bottiglia in occasione di una cena conviviale con amici.

Tre aggettivi per descrivere il Santalucia...
Il Santalucia è un vino in cui sono concentrati sapori di frutta rossa e la sua origine da terreno vulcanico gli dona potenza e ombrosa vivacità.

Cosa le ha lasciato partecipare al progetto Santalucia?
La sensazione di aver condiviso una iniziativa che gratifica non solo il piacere dei sensi nell'assaporare un vino tanto importante ma che anche solleva dal senso di colpa di appartenere ad un ristretto numero di persone che hanno avuto tale opportunità che però è volta ad uno scopo così nobile.

Cosa direbbe a chi non ha ancora assaggiato una bottiglia di Santalucia?
Gli direi che questo assaggio potrebbe offrirgli l'opportunità non solo di bere un vino di eccellente qualità, ma anche di partecipare ad un progetto lungimirante e solidale.

Santalucia 2009, il pregiato Merlot di Fondazione Banca degli Occhi del Veneto Onlus

Confezione e spedizione

Le bottiglie di Santalucia vengono fornite in un'elegante custodia termica in legno laccato, con apribottiglie, tappo e salvagocce.
Si effettuano spedizioni in tutta Italia e all'estero.

Santalucia 2008

E' ancora disponibile un numero limitato di bottiglie di Santalucia dell'annata precedente. Per chi lo desidera è possibile ordinare bottiglie di una o più annate, fino ad esaurimento.

Clicca QUI per conoscere le caratteristiche del Santalucia 2008.